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Iacobi Praefecti, Netini, philosophi, et medici Siculi, De diuersorum vini generum natura liber. Cum indice copiosissimoIacobi Praefecti, Netini, philosophi, et medici Siculi, De diuersorum vini generum natura liber. Cum indice copiosissimo
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La singolar dottrina di M. Domenico Romoli ... nelqual si tratta dell'officio del scalco; del condimento di ogni viuanda; delle stagioni d'ogni animale, vccelli, & pesci; del far banchetti d'ogni tempo ... Nel fine un breue trattato del regimento della sanita. Di nuouo con somma diligenza ricorretta, & ristampata. Con la tauola copiosissima di tutto quello che in essa si contieneLa singolar dottrina di M. Domenico Romoli ... nelqual si tratta dell'officio del scalco; del condimento di ogni viuanda; delle stagioni d'ogni animale, vccelli, & pesci; del far banchetti d'ogni tempo ... Nel fine un breue trattato del regimento della sanita. Di nuouo con somma diligenza ricorretta, & ristampata. Con la tauola copiosissima di tutto quello che in essa si contiene
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Libro nuouo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran principe. Et far d'ogni sorte di viuanda secondo la diuersita dei tempi, cosi di carne, come di pesce. Aggiuntoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & vccellami, opera ... composta per M. Christoforo di Messisbugo, & hora di nuouo corretta, & ristampataLibro nuouo nel qual s'insegna il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tauole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran principe. Et far d'ogni sorte di viuanda secondo la diuersita dei tempi, cosi di carne, come di pesce. Aggiuntoui di nuouo, il modo di saper tagliare ogni sorte di carne, & vccellami, opera ... composta per M. Christoforo di Messisbugo, & hora di nuouo corretta, & ristampata
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Il conuito ouero Discorsi di quelle materie che al conuito s'appartengono. Del sig. Ottauiano Rabasco. Nelle Accademie de gl'Incitati in Roma e de Gelati in Bologna detto l'Assicurato. Doue s'hanno strettamente, con ordine diligente la diffinitione l'origine, la materia, il luogo, il tempo, l'apparato, i ministri, le feste, i giuochi, i ragionamenti, le circostanze, gl'effetti, le deità, & imaginati numi tutelari de' conuiti ... E con un discorso, a qual parte della filosofia si subordini il conuito. ..Il conuito ouero Discorsi di quelle materie che al conuito s'appartengono. Del sig. Ottauiano Rabasco. Nelle Accademie de gl'Incitati in Roma e de Gelati in Bologna detto l'Assicurato. Doue s'hanno strettamente, con ordine diligente la diffinitione l'origine, la materia, il luogo, il tempo, l'apparato, i ministri, le feste, i giuochi, i ragionamenti, le circostanze, gl'effetti, le deità, & imaginati numi tutelari de' conuiti ... E con un discorso, a qual parte della filosofia si subordini il conuito. ..
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Adriani Turnebi Libellj de vino, calore & methodo, nunc primum editi. Cum Aristotelis lib. De his quae auditu percipiuntur, ab eodem Turnebo latinitate donatoAdriani Turnebi Libellj de vino, calore & methodo, nunc primum editi. Cum Aristotelis lib. De his quae auditu percipiuntur, ab eodem Turnebo latinitate donato
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Archidipno, ouero Dell'insalata, e dell'vso di essa, trattato nuouo, curioso, e non mai piu dato in luce; da Saluatore Massonio scritto, e diuiso in sessanta otto capi ..Archidipno, ouero Dell'insalata, e dell'vso di essa, trattato nuouo, curioso, e non mai piu dato in luce; da Saluatore Massonio scritto, e diuiso in sessanta otto capi ..
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Epulario il quale tratta del modo di cucinare ogni carne, vccelli, & pesci d'ogni sorte. Et di piu insegna a far sapori, torte, pastelli, al modo di tutte le prouincie del mondo. Con l'aggionta di molt'altre cose bellissimeEpulario il quale tratta del modo di cucinare ogni carne, vccelli, & pesci d'ogni sorte. Et di piu insegna a far sapori, torte, pastelli, al modo di tutte le prouincie del mondo. Con l'aggionta di molt'altre cose bellissime
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Galeatii Landrinii Ferrariensis De vini et aquae mutua inter se mixtione, quaestio ..Galeatii Landrinii Ferrariensis De vini et aquae mutua inter se mixtione, quaestio ..
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Libro d'guisados manjares y potajes intitulado libro de cozina ... en esta secunda impression se ha añadido vn regimiento delas casas delos caualleros y gentiles hombres y religiosos de dignidades ... reuisto añadido y emendado por su mismo autor ... / \por maestre Ruberto!Libro d'guisados manjares y potajes intitulado libro de cozina ... en esta secunda impression se ha añadido vn regimiento delas casas delos caualleros y gentiles hombres y religiosos de dignidades ... reuisto añadido y emendado por su mismo autor ... / \por maestre Ruberto!
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Trattato della neue e del bere fresco, raccolto per M. Giouan Batista Scarampo, dal trattato del Monardo medico di Siuiglia, & ridotto in lingua toscanaTrattato della neue e del bere fresco, raccolto per M. Giouan Batista Scarampo, dal trattato del Monardo medico di Siuiglia, & ridotto in lingua toscana
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Francisci Scacchi Fabrianensis De salubri potu dissertatioFrancisci Scacchi Fabrianensis De salubri potu dissertatio
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Libro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne, como de pescado, ... Por Diego Granado, oficial de cozina, residente en esta corteLibro del arte de cozina, en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne, como de pescado, ... Por Diego Granado, oficial de cozina, residente en esta corte
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Opera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio 5. diuisa in sei libri, nel primo si contiene il ragionamento che fa l'autore con Gio. suo discepolo. ... Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di papa Paulo 3. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendiss. nel ConclaueOpera di M. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio 5. diuisa in sei libri, nel primo si contiene il ragionamento che fa l'autore con Gio. suo discepolo. ... Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di papa Paulo 3. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendiss. nel Conclaue
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Charitas, siue conuiuium dialogicum septem physicorum. Barptolemaei [sic] Burchelati philosophi, ac medici clinici ter. Opus. In quo quidem apparatus, ritus, ordines, cibaria, potus, vtensilia, & id genus plurima ex antiquorum promptuarijs apposita elucidantur. Additis in id quaestionibus conuiuantium Studiosi perinde, atque contemplatiuis hominibus opprime profuturis. Quaestiones Argomentum operis indicabitCharitas, siue conuiuium dialogicum septem physicorum. Barptolemaei [sic] Burchelati philosophi, ac medici clinici ter. Opus. In quo quidem apparatus, ritus, ordines, cibaria, potus, vtensilia, & id genus plurima ex antiquorum promptuarijs apposita elucidantur. Additis in id quaestionibus conuiuantium Studiosi perinde, atque contemplatiuis hominibus opprime profuturis. Quaestiones Argomentum operis indicabit
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In hoc opere contenta. Apicij Caelij De opsoniis et condimentis, siue Arte coquinaria, libri 10. Item, Gabrielis Humelbergij ... in Apicij Caelij libros 10. annotationesIn hoc opere contenta. Apicij Caelij De opsoniis et condimentis, siue Arte coquinaria, libri 10. Item, Gabrielis Humelbergij ... in Apicij Caelij libros 10. annotationes
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Matthaei Curtii Papiensis De prandii ac caenae modo libellusMatthaei Curtii Papiensis De prandii ac caenae modo libellus
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Trattato della natura de' cibi et del bere, del sig. Baldassarre Pisanelli ... Nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: ..Trattato della natura de' cibi et del bere, del sig. Baldassarre Pisanelli ... Nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: ..
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Del beuer caldo costumato da gli antichi romani trattato d'Antonio Persio. Nel quale si pruoua con l'historia, & essempio de gli antichi, & con la ragione, che il bere fatto caldo al fuoco, è di maggior giouamento, & forse anche gusto, che non è il freddo hoggidì vsato. ..Del beuer caldo costumato da gli antichi romani trattato d'Antonio Persio. Nel quale si pruoua con l'historia, & essempio de gli antichi, & con la ragione, che il bere fatto caldo al fuoco, è di maggior giouamento, & forse anche gusto, che non è il freddo hoggidì vsato. ..
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De naturali vinorum historia de vinis Italiae et de conuiuijs antiquorum libri septem Andreae Baccii ... Accessit de factitiis, ac ceruisiis, deque Rheni, Galliae, Hispaniae et de totius Europae vinis et de omni vinorum usu compendiaria tractatio ..De naturali vinorum historia de vinis Italiae et de conuiuijs antiquorum libri septem Andreae Baccii ... Accessit de factitiis, ac ceruisiis, deque Rheni, Galliae, Hispaniae et de totius Europae vinis et de omni vinorum usu compendiaria tractatio ..
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August. Buccii, ... Veteris opinionis de vini nutritione defensio. Ad Hieronymum Mercurialem illustrem Bonon. Acad. medicinae doctoremAugust. Buccii, ... Veteris opinionis de vini nutritione defensio. Ad Hieronymum Mercurialem illustrem Bonon. Acad. medicinae doctorem
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Il rimedio infallibile che conserua le quarantine d'anni il vino in ogni paese, senza potersi mai guastare. Publicato da Gio. Ant. Fineo, ..Il rimedio infallibile che conserua le quarantine d'anni il vino in ogni paese, senza potersi mai guastare. Publicato da Gio. Ant. Fineo, ..
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Trattato della natura de' cibi et del bere del sig. Baldassare Pisanelli ... nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: ..Trattato della natura de' cibi et del bere del sig. Baldassare Pisanelli ... nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: ..
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Hieronymi Rubei Rauenn. De destillatione liber. In quo stillatitiorum liquorum, qui ad medicinam faciunt, methodus ac vires explicantur: et chemicae artis veritas, ratione, & experimento comprobaturHieronymi Rubei Rauenn. De destillatione liber. In quo stillatitiorum liquorum, qui ad medicinam faciunt, methodus ac vires explicantur: et chemicae artis veritas, ratione, & experimento comprobatur
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Nicolai Masinii ... De gelidi potus abusu. Libri tresNicolai Masinii ... De gelidi potus abusu. Libri tres
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De re cibaria libri 22. omnium ciborum genera, omnium gentium moribus, & vsu probata complectens, Io. Bruyerino Campegio Lugdun. authoreDe re cibaria libri 22. omnium ciborum genera, omnium gentium moribus, & vsu probata complectens, Io. Bruyerino Campegio Lugdun. authore
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Trattato del bere caldo, e freddo di Pietro Paolo Fuscone romano filosofo, e medico ... Aggiungendouisi in fine vn capitolo, doue s'insegna il vero modo di conoscere le acque buone, e di correggere le tristeTrattato del bere caldo, e freddo di Pietro Paolo Fuscone romano filosofo, e medico ... Aggiungendouisi in fine vn capitolo, doue s'insegna il vero modo di conoscere le acque buone, e di correggere le triste
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Antiquitatum conuiuialium libri 3. In quibus Hebraeorum, Graecorum, Romanorum aliarumque nationum antiqua conuiuiorum genera, nec non mores, consuetudines, ritus ceremoniaeque conuiuiales, atque etiam aliae explicantur, ... Auctore Guilielmo Stuckio Tigurino. Index eorum quae capitibus singulis toto volumine continentur ..Antiquitatum conuiuialium libri 3. In quibus Hebraeorum, Graecorum, Romanorum aliarumque nationum antiqua conuiuiorum genera, nec non mores, consuetudines, ritus ceremoniaeque conuiuiales, atque etiam aliae explicantur, ... Auctore Guilielmo Stuckio Tigurino. Index eorum quae capitibus singulis toto volumine continentur ..
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Methodus refrigerandi ex vocato salenitro vinum, aquamque ac potus quoduis aliud genus, cui accedunt uaria naturalium rerum problemata, non minus iucunda lectu, quam necessaria cognitu. Authore Blasio Villafranca medico HispanoMethodus refrigerandi ex vocato salenitro vinum, aquamque ac potus quoduis aliud genus, cui accedunt uaria naturalium rerum problemata, non minus iucunda lectu, quam necessaria cognitu. Authore Blasio Villafranca medico Hispano
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